Miss Kittyn Harrastukset

Olen mielestäni kehittynyt hyväksi pizzapohjan tekijäksi. Täytteethän saa jokainen valita mieltymystensä mukaan. Taisteltuani monet kerrat, keksin lopulta, miten saan hyvän gluteenittoman pizzapohjan ilman, että minun täytyy kohottaa taikinaa jääkaapissa, öljytä käsiäni tai käyttää kaulinta. Itse käytän pohjaan useita erilaisia jauhoseoksia, mutta varmaan yksi hyvä riittää myös. Gluteeniton Pizzapohja (pellillinen) : Laita uuni lämpiämään 225 ºC 4 dl     kädenlämpöistä vettä 25g     tuorehiivaa (on siis ½ kokonaisesta)            isohko loraus öljyä 1 tl      suolaa (reilu) 8,5 dl  erilaisia gluteenittomia jauhoseoksia       Itse käytän:  - Semper vaalea hieno jauhoseos                           - Viljatuote vaalea jauhoseos  ...

Tässäpä ihan mahtava ja nopea kinkkupiirakan ohje gluteenittomana ja maidottomana: Voitele vuoka (halkaisija 28 cm) öljyllä tai Flora Culinessella (on maidoton). Jos haluat isomman annoksen, kuten pellillisen, tee tällöin 3-kertainen annos.  Laita uuni lämpiämään 200 ºC. Pohja: 1½ dl   Gluteenittomia Kaurahiutaleita   2  dl   Gluteenittomia Kaurajauhoja  1½ tl    Leivinjauhetta 1½ dl   Makeuttamatonta kauramaitoa (kaurajuoma)    2 rkl  Öljyä      1 rkl  Oreganoa Pohja valmistetaan: 1. Sekoita kuivat aineet keskenään. 2. Lisää joukkoon öljy ja kauramaito 3. Sekoita ja levitä taikina voideltuun vuokaan Täyte: 200 g    Kinkkua suikaleena (paras on minusta Lapin liha Kotasavun palvikinkkusuikaleet)             Miniluumutomaatteja viipaloituina              Munamaito:   1  kp...

Minulla ei ole allergiaa varsinaisesti. Omaan vain erittäin ärtyvän ruoansulatuselimistön, jonka vuoksi olen lääkärin ohjeistuksen mukaan siirtynyt gluteenittomaan ja maidottomaan ruokavalioon. Olen noudattanut tätä kyseistä dieettiä reilu 9 kuukautta ja tänä aikana painoni on pudonnut 10 kilon verran. Vatsan kanssa on edelleen ongelmia, mutta lääkärin mukaan, vie aikaa ennenkuin suolisto oppii uuden ja alkaa voimaan paremmin 😑 Olen siis ns pystymetästä hypännyt uuteen ruokavalioon (niinkuin luultavasti nekin henkilöt, joilla on diagnosoitu allergia tai vastaavanlainen sairaus kuin minulla) ja uuden opettelu ei ole ollut helppoa. Aluksi mielsin, että maidottomuus tarkoittaa soijaa ja gluteenittomuus viljattomuutta. Vaikka hoitoalalla olen ollut tekemisissä erilaisten dieettiruokavalioiden kanssa, en osannut käsittää, mitä saisin syödä.  Lähipiirissäni tätä ruokavaliota kutsutaan kaikettomaksi ruokavalioksi ja IBS:n jälkeen kaikettomuudesta on tullut käsite. IBS on siis ärtyvän...

Hei! Aloitan uuden blogini pitämisen siitä, mikä minua kiinnostaa. Harrastan paljon kaikenlaista ja haluankin jakaa näitä arjen kokemuksia myös muille. Uutena harrastuksena on askartelun, kissojen ja liikunnan lisäksi myös erilaisten meikkityylien kokeileminen sekä erityisruokavalion kanssa eläminen. Näistä tulen jakamaan paljon kuvamateriaalia sekä ohjeita. Olen itse saanut paljon apua blogeista metsästäessäni vinkkejä omaan erityisruokavaliooni. Kokeilemalla olen saanut iloisia onnistumisen kokemuksia, mutta valitettavasti myös karvaita pettymyksiä. Tuunaamalla jo valmista reseptiä, olen saanut maittavia aterioita. Meikkaus puolestaan, no, olen aina pitänyt naaman laitosta ja väreistä ja tykännyt kokeilla erilaisia tyylejä. Nyt olen yrittänyt jopa videoida omaa meikkaamistani, mutta en oikein osaa olla luonnollinen kameran edessä. Lisäksi vajaa puolivuotias maatiaiskissani Nelli härvää usein itsensä videolle mukaan ja lopputulos ei ole kovin.. opettavainen?  Jokatapaukses...